Raccogliere funghi magici in natura: guida completa

La raccolta dei funghi può essere un'attività eccitante e gratificante, soprattutto se si è interessati ai funghi magici. Tuttavia, è fondamentale conoscere le basi per evitare di consumare specie potenzialmente pericolose. In questo articolo vi proponiamo una semplice guida che vi aiuterà a iniziare il percorso di raccolta dei funghi allucinogeni. Se invece siete più interessati al consumo che alla ricerca di funghi magici, vi consigliamo di provare i nostri commestibili infusi di funghi magici. Sono meno pericolosi, legali e forniscono effetti molto simili.

La saggezza prima di tutto: imparare a riconoscere i funghi in generale

Come già detto, la raccolta di funghi può essere un'attività rischiosa se non si conoscono le specie buone e quelle cattive. Prima di intraprendere questa avventura, si consiglia vivamente di unirsi a un gruppo di raccolta di funghi selvatici. Questo vi permetterà di imparare a riconoscere le diverse varietà e di creare legami con altri appassionati. È inoltre importante notare che le leggi sulla raccolta dei funghi variano da Paese a Paese, in particolare per quanto riguarda i funghi freschi contenenti psilocibina.

Le basi della raccolta dei funghi

Quando e dove cercare i funghi magici

• L'autunno è la stagione ideale per trovare i funghi magici, grazie alle sue condizioni fresche e umide. L'estate è generalmente troppo calda e secca per la crescita di questi funghi.
• Gli habitat naturali dei funghi magici variano da specie a specie. Alcuni preferiscono i campi umidi con letame di mucca, mentre altri prosperano meglio sui tronchi d'albero in decomposizione.
• Per aumentare le possibilità di trovare funghi magici, è essenziale conoscere l'ambiente specifico in cui crescono.

Osservate attentamente le caratteristiche fisiche

Una volta che avete potenzialmente trovato dei funghi magici, prendetevi il tempo di esaminarne l'aspetto:

• Qual è la forma del tappo?
• Come sono disposte le lame sotto la calotta?
• Qual è la consistenza e il colore dello stelo?

Anche per i raccoglitori esperti può essere difficile avere la certezza assoluta di aver identificato un fungo allucinogeno. Se avete difficoltà a identificare un fungo, non esitate a scattare foto e a chiedere consiglio ad altri raccoglitori o a consultare risorse online.

La stampa delle spore: un passo fondamentale per l'identificazione

Quando pensate di aver trovato un fungo magico, fate una stampa delle spore per confermare la vostra ipotesi:

• Tagliate il cappello del fungo e ponetelo con il lato delle lamelle rivolto verso il basso su un foglio di carta bianca o nera, a seconda del colore delle spore.
• Coprire il tappo con un bicchiere o una ciotola per evitare correnti d'aria.
• Lasciare riposare per qualche ora, quindi rimuovere con cautela il tappo.

Le impronte di spore di funghi magici sono generalmente di colore rosso-violaceo scuro. Se l'impronta corrisponde a questa descrizione, è molto probabile che abbiate identificato un fungo allucinogeno!

Consigli di sicurezza e precauzioni extra

Infine, tenete a mente i seguenti consigli quando raccogliete i funghi:

• Siate sempre certi dell'identificazione di ogni fungo che raccogliete e mangiate. Non correte rischi per la vostra salute.
• Rispettare le leggi locali relative alla raccolta e al possesso di funghi contenenti psilocibina.
• Non raccogliete mai più del necessario, per preservare l'ecosistema e permettere ad altri raccoglitori di godere dell'attività.
• Controllare le leggi locali sulla raccolta dei funghi: la legislazione può variare da Paese a Paese, in particolare per quanto riguarda i funghi freschi contenenti psilocibina.

Guida alla raccolta di funghi allucinogeni intorno allo sterco di vacca

L'influenza dello sterco di vacca sulla crescita dei funghi allucinogeni

Nel loro ambiente naturale, i funghi allucinogeni possono crescere intorno allo sterco di mucca. Questo fornisce ai funghi una fonte ricca e fertile di sostanze nutritive per il loro sviluppo. Infatti, una mucca adulta può produrre fino a 50-60 kg di sterco al giorno, fornendo un substrato ideale per la crescita di questi funghi magici.

Come già detto, le mucche si nutrono in prati e pascoli dove lasciano il loro sterco. Questo permette ai funghi magici - spesso Psilocybe semilanceata in Francia - di crescere, a condizione che siano rispettati anche altri parametri: condizioni climatiche piuttosto fresche e umide.

• Non esitate a chiedere consiglio a gruppi specializzati o a utilizzare applicazioni come iNaturalist per identificare i funghi. Tuttavia, fate attenzione agli errori di identificazione.
• I funghi allucinogeni che crescono vicino allo sterco di mucca hanno generalmente un capezzolo sul cappello, che li rende più facili da individuare e li differenzia da altri tipi di funghi non psilocybe.

Raccogliere i funghi magici: le basi

Una volta iniziato, è necessario imparare a identificare correttamente i funghi, per evitare il pericolo di ingerire accidentalmente una varietà velenosa. Il genere Psilocybe, a cui appartengono molte varietà di funghi allucinogeni, è un buon punto di partenza.

Quando e dove cercare?

Il periodo migliore per raccogliere i funghi magici è l'autunno. Le condizioni umide di questa stagione contrastano con la siccità dell'estate, quando il micelio sotterraneo dei funghi si sviluppa in vaste reti. L'estate è anche un buon momento per la dispersione delle spore, quindi i funghi sono molto più abbondanti in autunno.

Per massimizzare le possibilità di successo, è importante sapere dove prosperano i funghi allucinogeni: prati e pascoli dove le mucche passano il tempo, boschi umidi e zone d'ombra, per esempio.

Le diverse specie di funghi allucinogeni e le loro caratteristiche

Esistono diverse specie di funghi allucinogeni che si trovano vicino allo sterco di mucca:

• Psilocybe semilanceataconosciuta anche come "fungo maculato" in Francia, questa varietà si riconosce per il cappello a forma di cono e per il colore giallo-brunastro.
• Amanita muscariaSpesso chiamata "fungo rosso con macchie bianche", questa varietà è caratterizzata da un cappello scarlatto con macchie bianche irregolari. Sebbene contenga sostanze psicoattive, il suo effetto non è uguale a quello dei funghi psilocybe.

Non dimenticate: prima di iniziare a raccogliere funghi allucinogeni, è essenziale informarsi e raccogliere informazioni sufficienti per evitare i potenziali pericoli. E prima di consumare il fungo magico, leggete questa guida per fare un viaggio sicuro.

Se siete troppo pigri per andare a raccogliere funghi, date un'occhiata alle nostre gomme e ai nostri cioccolatini ai funghi allucinogeni, che sono legali in Europa.